Kaaskeuring 2013 - Ruurhoeve

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Kaaskeuring 2013

Kaasmakerij

Kaasboerderij De Ruurhoeve heeft vier prijzen weggesleept bij de jaarlijkse boerenkaaskeuring in Made

In de kaasboerderij ‘t Bosch beoordeelden de keurmeesters donderdagochtend tientallen kazen op geur, smaak, stevigheid en uiterlijk. In de categorie ‘belegen’, ‘oude ‘ en ‘baby goudse’ pakte de Hoogeloonse kaasboerderij de eerste plek. In de categorie ‘jonge kaas’ was de derde plek aan De Ruurhoeve toebedeeld. La trappe bierkaas werd zelfs beoordeeld met de hoogste score haalbaar 100 punten.  Omdat ook nog de hoogste totaal score (!) werd behaald, mocht ook de wisselbeker weer mee naar huis.

De Ruurhoeve was uiteraard in hun nopjes met de uitslag. Hoewel hun kazen in het verleden vaker in de prijzen vielen, zijn ze nog altijd gespannen als de keurmeesters de winnaars bekend maken. "We doen ons best. De laatste jaren eindigden onze kazen altijd bovenin, maar het kan ook zomaar gebeuren dat ze naar beneden duvelen in de einduitslag. Het is en blijft een natuurproduct."

Omroep Brabant was ook aanwezig en maakte een filmpje en een  artikel.


Uitslag kaaskeuring (18 kaasboerderijen, 75 kazen)


Jonge boerenkaas
1. Kaasboerderij Schellach uit Middelburg (92 punten)
2. Kaasboerderij De Vos uit Biervliet(92 punten)
3. Kaasboerderij De Ruurhoeve uit Hoogeloon (92 punten)

Belegen boerenkaas
1. Kaasboerderij De Ruurhoeve  uit Hoogeloon (95  punten)
2. Kaasboerderij de Hooiberg uit Bladel (92 punten)
3. Kaasboerderij Schellach uit Bladel (91 punten)

Oude Goudse
1. Kaasboerderij De Ruurhoeve (95 punten)

Baby Goudse
1. Kaasboerderij De Ruurhoeve (94 punten)
2. Kaasboerderij de Vos uit Biervliet (92 punten)
3. Kaasboerderij Vermeer uit Goirle (91 punten)

Pieter,  Arno en Erica

Kruidenkaas

1.Kaasboerderij Schellach uit Middelburg


Buiten mededinging

1. La Trappe Bierkaas - Kaasboerderij De Ruurhoeve (100 punten!!!)

 
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu